10月21日,资产管理与后勤服务处在主校区2号教学办公楼五楼会议室组织召开学院食堂伙食工作专题会议,学院副院长王长智、资产管理与后勤服务处有关同志以及青州宏兴餐饮有限公司、寿光味发现餐饮有限公司、山东潍坊普兰集团、食堂原材料供应商参加。
会上,资产管理与后勤服务处主要负责同志传达了上级文件,通报分析了我院食堂管理情况;按照上级文件要求食堂经营毛利润不得高于22%,原材料实行统一采购,定期对从业人员进行培训;王院长对食堂管理人员和供应商提出了五点要求:一是要求工作人员强化责任意识;二是强化规范意识;三是强化安全卫生意识;四是强化全员培训意识;五是强化监督管理意识。切实维护学生就餐权益,确保食堂饭菜质量,加强安全管理,抓好饮食卫生,为师生提供清洁、安全、舒适的就餐环境。 (资产管理与后勤服务处)


